Ольха — твёрдая порода дерева с низкой зольностью. Ольховые дрова часто называют царскими — дают хороший жар и мало дыма. Также у них есть хорошее свойство — размягчать сажу в дымоходе, можно сказать ольховые дрова чистят дымоход. Эти дрова ещё и ароматны, потому их часто используют при копчении.
